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Informationen rund ums Grillen

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Grillen ist eine der beliebtesten Freizeitaktivitäten weltweit. Mittlerweile grillt man nicht mehr nur im Sommer, auch das Wintergrillen entwickelt sich immer mehr zum absoluten Trend. Grillen kann man eigentlich überall: ob auf der Terrasse, im Garten, auf dem Balkon, selbst in den eigenen 4 Wänden. Dank verschiedenartiger Grills sind hier keine Grenzen gesetzt. Die beliebtesten sind nach wie vor Holzkohle- oder Gasgrills. Aber auch Elektro-/Induktionsgrills und Barbecuesmoker (sogenannte Räucheröfen) erfreuen sich wachsender Beliebtheit.

Großen Anteil am Grillboom nicht nur in Deutschland hat die Marke Weber, deren Qualitätsgrills und umfangreiches, praktisches Zubehörprogramm jedes Grill-Fan-Herz höher schlagen lassen.

Verschiedene Grillmethoden

Unterscheidungen gibt es aber nicht nur bei den Grills selbst, was für manch einen eine Glaubensfrage ist, man unterscheidet auch verschiedene Grill-Methoden. Die meist verbreitete Methode ist nach wie vor die des direkten Grillens. Es gibt aber auch noch die Varianten des indirekten Grillens und des Smokens. Richtig populär gemacht wurde des indirekte Grillen mit Deckel v.a. durch den Marktführer Weber Grills, dem Erfinder des Kugelgrills. Jede der verschiedenen Methoden hat sowohl Vor- als auch Nachteile, auf die wir im Einzelnen in jeweils gesonderten Artikeln eingehen.

Hat man sich für einen Holzkohlegrill entschieden, stellt sich natürlich die Frage, wie bekommt man diesen schnellstmöglich angezündet. Selbstverständlich gibt es auch hier verschiedene Möglichkeiten. Mit einem Anzündkamin erreicht man ein einfaches, schnelles und zuverlässiges Entzünden des Brennstoffs. Geeignet sind aber auch elektrische Grillanzünder in Form einer Heizschlange als auch chemische Grillanzünder die es in flüssiger, gelartiger als auch in fester Form gibt. Die dazugehörigen Artikel finden Sie in der Kategorie Grillzubehör.

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