smoken

Kulinarisches
Ratgeber
Rund ums Grillen
Die Kunst des Smokens
Low and Slow zum perfekten Räucherergebnis
Die Kunst des Smokens

Die Garmethode des Smokens gehört zum amerikanischen BBQ wie Käse zum Cheeseburger. In Deutschland ist das Räuchern bei Niedrigtemperaturen mit dem sogenannten Smoker bisher nur bei eingefleischten Grill- und BBQ-Fans verbreitet. Welche Vorteile und Besonderheiten das längere und schonendere Garen beinhaltet, verraten wir Ihnen hier!

Ratgeber
Rund ums Grillen
Räucherholz-Sorten im Überblick
Welches Räucherholz Sie kennen (und ausprobieren) sollten
Räucherholz-Sorten im Überblick

Smoken ist beliebt wie nie. Aber für das optimale Räucherergebnis ist die Wahl des richtigen Räucherholzes nicht unerheblich. Lesen Sie daher im kleinen 1x1 der Räucherhölzer, wie Sie Räucherchips richtig verwenden und zu welchem Grillgut das jeweilige Holz gut passt.

Kulinarisches
Rezepte
Rund ums Grillen
Spare Ribs smoken
In 6 einfachen Schritten zum Grillprofi
Spare Ribs smoken

Spareribs Smoken erweist sich als echte Kunst. Perfekt sind die Spare Ribs, wenn sie innen saftig zart und außen schön knusprig sind. Wir verraten, wie Sie das perfekte BBQ-Ergebnis erreichen.

Kulinarisches
Rund ums Grillen
Smoken mit dem Kugelgrill
Wie Sie Ihren Kohlegrill in einen Smoker verwandeln!
Smoken mit dem Kugelgrill

Als begeisterter Hobbygriller stellen Sie sich gern neuen Herausforderungen? Wie wäre es mit dem heißen Trend des Smokens? Dafür brauchen Sie sich nicht einmal einen neuen Smoker Grill anzuschaffen. Wie Sie Ihren eigenen Kugelgrill zum Smoker umfunktionieren, zeigen wir Ihnen in diesem Magazinbeitrag.

4 von 4 Artikeln
  • 1
Entdecken Sie unser vielseitiges Gartensortiment!
magazine shop products teaser
Zu unserem Shop