Als begeisterter Hobbygriller stellen Sie sich gern neuen Herausforderungen? Wie wäre es mit dem heißen Trend des Smokens? Dafür brauchen Sie sich nicht einmal einen neuen Smoker Grill anzuschaffen. Wie Sie Ihren eigenen Kugelgrill zum Smoker umfunktionieren, zeigen wir Ihnen in diesem Magazinbeitrag.

Spareribs Smoken erweist sich als echte Kunst. Perfekt sind die Spare Ribs, wenn sie innen saftig zart und außen schön knusprig sind. Wir verraten, wie Sie das perfekte BBQ-Ergebnis erreichen.

Smoken ist beliebt wie nie zuvor. Aber für das perfekte Geschmackserlebnis ist die Wahl des richtigen Räucherholzes entscheidend. Lesen Sie daher im kleinen 1x1 der Räucherhölzer, wie Sie Räucherchips und -chunks richtig verwenden und zu welchem Grillgut die jeweilige Holzsorte am besten passt.