Alles für die perfekte Grillparty

Es gibt viele Dinge, die eine Party perfekt machen können, aber ohne die Menschen, die man gerne um sich hat, wird auch eine meisterhaft durchstrukturierte Grillfeier eine Enttäuschung. Damit Sie und Ihr Partyhütchen am Ende nicht allein am Tisch sitzen, ist es wichtig, den Gästen rechtzeitig Bescheid zu geben. Dies geht ganz easy über soziale Medien oder ganz klassisch mit einer schönen Karte und per Post. So wissen Sie auch schon im Vorfeld, mit wie vielen Leuten Sie rechnen können, was wiederum die Partyplanung um einiges erleichtert. 

Sobald feststeht, wie viele Gäste Sie erwarten, können Sie sich an die Planung der Sitzgelegenheiten machen. Tische mit viel Fläche für Essen und Trinken und genügend Platz für Ihre Besucher sind optimal für eine große Grillparty. Praktische und zugleich bequeme Klapp- oder auch Stapelstühle, die sich ruckzuck wieder verstauen lassen, bieten sich an.

Auch stylishe Holz-Gartenbänke sind eine ideale Sitzgelegenheit, wenn viel Besuch ansteht. Sie erinnern an Biergarten-Feeling, aber mit edlem Touch.

Wo eine Grillparty steigt, darf er natürlich nicht fehlen: Der richtige Grill. Je mehr Besuch Sie erwarten, desto größer sollte der Grill ausfallen. Denn schließlich wollen alle gleichzeitig am Tisch Platz finden und nicht in Schichten essen. Doch auch in Art und Funktion unterscheiden sich die Grills und diese haben maßgeblichen Einfluss auf den Geschmack des Grillguts. 

• Holzkohlegrill oder Smoker
• Elektrogrill
• Gasgrill

In unserem Magazinartikel "Grilltypen" erfahren Sie mehr über die unterschiedlichen Arten von Grills mit all ihren Vor- und Nachteilen. Wählen Sie weise, schließlich wird das perfekt durchgebratene Steak die Hauptattraktion Ihrer Grillparty sein.

Wie selbstverständlich schmeißen wir jedes Frühjahr den Grill an und lassen Fleisch, Bratwurst und Co. auf dem Rost brutzeln. Die Hardcore-Griller unter uns schrecken auch nicht vor frostigen Temperaturen zurück und zelebrieren sogar im Winter das feurige Barbecue. Doch wie kam's überhaupt dazu? Die Geschichte des Grillens – also das Rösten von Nahrungsmitteln über dem Feuer – ist fast so alt wie die Menschheit selbst. Mit der Zeit haben sich über den ganzen Globus verteilt, unterschiedliche Arten des Grillens etabliert. Das deutsche Wort "grillen" kommt vom lateinischen Wort "craticulum" und bedeutet so viel wie "kleiner Rost".

Somit geht man davon aus, dass die Römer den Grundstein für das Grillen mit Grillrost gelegt haben, so wie wir es heute kennen. Der richtige Hype kam jedoch erst nach dem zweiten Weltkrieg, als amerikanische Soldaten den Trend des Barbecues bei uns einführten. Nach wie vor gibt es einige Unterschiede zwischen dem amerikanischen BBQ und dem deutschen Grillen, doch gemeinsam haben beide das gesellige Beisammensein und das Kochen unter freiem Himmel. Für grenzenloses Outdoorcooking-Gefühl sorgt eine Outdoorküche. Mehr Infos dazu finden Sie in unserem Magazinartikel "Wie eine Outdoorküche planen?".

• Wasser mit und ohne Sprudel
• Säfte
• Limonade
• Eistee
• Softdrinks mit und ohne Zucker
• alkoholfreies Bier und Sekt

Oder alkoholische Getränke wie:

• Bier
• Wein
• selbstgemachte Bowle

Damit Ihre Party ein voller Erfolg wird, sollte für genügend Essen gesorgt sein. Planen Sie von Fleisch, Fisch und Käse ungefähr 300–350 g pro Person ein. Grillen Sie stattdessen Gemüse, darf es ruhig etwas mehr sein. Für Beilagen, wie gemischter Salat, Kartoffel- oder Nudelsalat und Brot kalkulieren Sie 100–150 g je Person ein. Je nachdem, ob Ihre Gäste gute oder eher schlechte Esser sind, können Sie die Menge individuell anpassen. 

Selbstverständlich dürfen auf einer Grillparty Klassiker wie Steaks, Hähnchenbrust oder Bratwürste niemals fehlen. Eine persönliche Note geben Sie dem Grillfleisch, wenn Sie es mit einer selbstgemachten Marinade verfeinern.

• Schweinefleisch: Nacken, Schnitzel
• Lammfleisch: Keule, Schulter, Kotelett
• Rindfleisch: Hüfte, Lende, Rumpf
• Geflügel: Schenkel

• Maiskolben
• Karotten
• Paprika
• Auberginen und Zucchini
• Chicorée
• Kartoffeln
• Avocado
• Champignons
• Tomaten

• Tomaten
• Kohlrabi
• Blumenkohl und Brokkoli
• Fenchel
• weißer und grüner Spargel
• Artischocken
• Kürbis
• Süßkartoffeln
• rote Zwiebeln

• Ananas
• Apfel
• Aprikosen
• Bananen
• Birnen
• Erdbeeren
  
  

• Feigen
• Mango
• Melonen
• Nektarinen
• Papaya
• Pfirsiche
• Trauben

Mit der richtigen Deko bringen Sie Ihre Gäste in die gewünschte Party-Stimmung. Lampions, Girlanden, Luftballons sowie die richtige Außenbeleuchtung tauchen den Garten im Nu in ein Ambiente Ihrer Wahl. Außerdem sehen Sie mit schicken Outdoorleuchten auch zu später Stunde, was bei Ihnen auf dem Teller landet.

Eine Feuerschale sorgt vor allem in den Abendstunden für gemütliches Lagerfeuer-Flair. Holen Sie die Marshmallows raus und lassen Sie die Party gemütlich ausklingen.

Die Tischdeko kann aus farblich abgestimmten Servietten, Gläsern, Tischsets und Vasen bestehen oder auch aus einem charmanten, bunt durchgewürfelten Mix.

Auch während kühler Sommerabende muss die Grillparty nicht vorzeitig enden, denn Heizstrahler und Decken sorgen für wohlige Wärme.